San Valentino alle Alpi di Foza
chef Gianmarco Munari

Organizzatore

chef Gianmarco Munari

Luogo

Ristorante Hotel Alpi di Foza
Via Roma, 14 36010 FOZA (VI)
Categoria

Data

14 Feb 2020

Ora

19:30

Costo

€ 85,00 a coppia

La cena di San Valentino al Ristorante alle Alpi di Foza – Vüsche

La cena più romantica dell’anno preparata dal giovane chef Gian Marco Munari del Ristorante alle Alpi di Foza – Vüsche.

Antipasto
Carpaccio di cervo marinato con spuma di burrata
chips di polenta e frutti di bosco

Primi piatti
Risotto ai mirtilli e ristretto di Valpolicella
Ravioli ripieni al Broccolo Fiolaro, crema di cipolla caramellata, ricotta affumicata e noci

Secondo piatto
Filetto di patanegra panato alle erbe
contorni di stagione

Dessert
Crostatina tiepida farcita di mousse alle castagne, frutta secca e mele su salsa alla vaniglia e crumble di mandorle

€ 85,00 a coppia vini inclusi